公主西拉干红葡萄酒

西拉（Shiraz、Syrah）：

是一个被广泛种植的酿酒品种，其广泛程度可能只有梅洛和赤霞珠能与其相比。其酿造的葡萄酒，风味与香气跟气候土壤等因素有很大关系，但是通常具有紫罗兰、黑莓、巧克力、咖啡以及黑胡椒气息，陈酿后出现皮革、松露气息。西拉葡萄风味浓郁，单宁较多，通常需要很好陈年后方可适饮。
 

西拉是酿制干红葡萄酒的良种。由于其种植地域的不同，用西拉子酿造的葡萄酒也大相径庭，西拉葡萄酒带有浓郁的黑色水果、胡椒香气。非常适合使用橡木桶熟成，以意大利西西里、法国北隆河和澳洲最为有名.